Chargement...
Ypseli : le goût de la Grèce, de Thessalonique à Athènes
Auteur
Symeon Kamsizoglou
Éditeur
Chêne
Date de parution
17 septembre 2025
EAN/ISBN
9782812321801
Format
Nombre de pages
328
Domaines
Livre pratique
Symeon Kamsizogolou, chef cuisinier, traverse son pays natal en compagnie du photographe Stanislaw Boniecki et de l'écrivain Joshua Hickey pour une odyssée culinaire. De ville en île, de campagne en marché, de famille en taverne, chaque étape nourrit une cuisine simple, vive, ancrée.
Un road book gourmand à hauteur d'assiette, entre portraits, produits, recettes et paysages, qui esquisse bien plus qu'une simple carte postale. Loin des clichés et des décors figés, un carnet de bord fait de gestes, d'héritages, de goûts et de rencontres.
© Electre