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Tomates, je vous aime... : dans tous vos états
Auteur
Mireille Gayet, Valérie Gaudant, Nathalie Gaudant
Éditeur
Sureau
Date de parution
28 juillet 2009
EAN/ISBN
9782911328503
Format
22 x 14
Nombre de pages
71
Domaines
Livre pratique
Les différentes façons de préparer les tomates : crues en salade, en potages chauds ou froids, cuites au four, farcies ou gratinées, en conserves, séchées ou non, etc. Une introduction propose des conseils généraux et passe en revue diverses variétés de tomates. Parmi les recettes, le clafoutis de tomates au thon, les crêpes aux tomates, la salade d'orge safrané aux tomates séchées.
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