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Retour de pêche
Auteur
Tanguy Thomassin, Adèle Grunberger
Éditeur
First Editions
Date de parution
23 octobre 2025
EAN/ISBN
9782412103258
Format
Nombre de pages
286
Domaines
Livre pratique
Découvrez plus de 80 recettes de poissons et fruits de mer à travers une cuisine simple, conviviale, décomplexée et surtout responsable. Pour chaque produit, retrouvez son histoire, sa saisonnalité, ses techniques de pêche et des conseils pour bien le choisir. Apprenez également les bons gestes du poissonnier pour ouvrir facilement une coquille Saint-Jacques ou lever un filet.
© Electre