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Okaeri, et si on mangeait japonais ce soir ? : 70 recettes par une cheffe japonaise pour ne plus jamais s'ennuyer à table
Auteur
Hikaru Doi
Éditeur
Hachette Pratique
Date de parution
1 octobre 2025
EAN/ISBN
9782017292463
Format
Nombre de pages
195
Domaines
Livre pratique
On pense souvent que la cuisine japonaise est complexe à cuisiner et qu'il faut être un grand chef pour la pratiquer au quotidien. C'est faux !
Dans ce livre, la cheffe japonaise Hikaru Doi vous ouvre les portes de sa maison, et vous invite à découvrir la cuisine japonaise en 70 recettes simples et authentiques : temaki, curry, tataki, omurice, soba, mochi de pomme de terre, kayaku gohan ou bien encore nitsuke de sole.
Chaque recette est accompagnée de conseils et d'éclairages culturels sur l'histoire du plat. Alors Okaeri, et si vous mangiez japonais ce soir ?
© Electre