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Liban : une histoire de cuisine familiale, d'amour & de partage
Auteur
Tara Khattar
Éditeur
Hachette Pratique
Date de parution
17 septembre 2025
EAN/ISBN
9782017321842
Format
Nombre de pages
287
Domaines
Art
Dans les assiettes servies sur les tables libanaises, les graines de Grenade côtoient la fleur d'oranger, le Zaatar se mêle à l'huile d'olive et le Sumac se marie à la mélasse avec finesse et délicatesse.
Tara Khattar, jeune cheffe libanaise talentueuse, vous invite à entrer dans son intimité culinaire pour y découvrir toutes ces saveurs.
Les 100 recettes de ce livre sont chacune un hommage rendu à l'héritage que ses grands-mères lui ont légué en cuisine. Elle a tout appris de leurs mains et elle tente, avec succès, de transmettre ce bonheur et ce sentiment de plénitude qu'elle ressent à chaque recette réalisée.
© Electre