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Les desserts de Paul Bocuse
Auteur
Paul Bocuse
Éditeur
Flammarion
Date de parution
2 mars 2016
EAN/ISBN
9782081382626
Format
26 x 18
Nombre de pages
239
Domaines
Livre pratique
L'alliance parfaite du savoir-faire culinaire et de la gourmandise.
Cet ouvrage nous fait découvrir plus de 150 recettes de base de la pâtisserie française : tartes, charlottes, beignets ou encore entremets aux fruits. Paul Bocuse s'adresse aux débutants comme aux gourmands plus confirmés.
Le gâteau aux amandes dit Pithiviers, les poires à la beaujolaise ou les gaufres de grand-mère Bocuse n'auront plus de secrets pour vous grâce aux conseils du plus grand chef français.
© Electre