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Le voyage des plantes & les grandes découvertes, XVe-XVIIe siècles
Auteur
José Eduardo Mendes Ferrao
Éditeur
Chandeigne
Date de parution
7 novembre 2025
EAN/ISBN
9782367323039
Format
Nombre de pages
384
Domaines
Sciences, techniques, médecine
Du XVe au XVIIe siècle, de nombreuses plantes vivrières ont changé de continent, bouleversant les habitudes alimentaires et les pratiques agricoles du monde entier. Ce dictionnaire illustré en présente 69, retrace leur histoire, les conditions de leur découverte, leurs premières descriptions et appellations, leurs multiples pérégrinations jusqu’au XXe siècle, les principaux producteurs, etc.
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