TITRES

Le guide ultime de la craft beer : tout sur la bière artisanale : styles, recettes, fabrication

Auteur

Baptiste Dufossez, Joseph Timmermans

Éditeur

Marabout

Date de parution

9 octobre 2024

EAN/ISBN

9782501188357

Format

26 x 21

Nombre de pages

219

Domaines

Art

Ne passez pas à côté de la révolution de la craft beer !

Tout sur l'univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.

Partez à la découverte de l'histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l'eau).
Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et leurs spécificités.
Devenez un véritable brasseur amateur grâce à un pas-à-pas précis et détaillé pour fabriquer sa bière maison, et déclinez-la selon les 16 recettes Brique House.
Passez derrière les fourneaux et concoctez une vingtaine de plats à associer avec une bière.