Le brasero des copains : les meilleures recettes à partager autour du feu
Auteur
Julien Camdeborde
Éditeur
Editions Marie-Claire
Date de parution
17 avril 2025
EAN/ISBN
9791032310908
Format
Nombre de pages
Domaines
Livre pratique
Alliant tradition et créativité, des recettes qui exploitent la cuisson au feu de bois, des grillades de viandes et de poissons aux légumes rôtis en passant par les desserts. Le chef des Avant-comptoirs dévoile ses astuces et ses techniques pour maîtriser les températures et sublimer les goûts.
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