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La tarte salée de nos rêves : textures et techniques ultimes
Auteur
Yohan Lastre
Éditeur
First Editions
Date de parution
15 octobre 2026
EAN/ISBN
9782412105726
Format
Nombre de pages
168
La tarte salée de nos rêves
Les tartes comme vous ne les avez jamais vues
À la tomate, au chèvre et au poivre, à la betterave et au roquefort, aux cèpes... les tartes salées se déclinent à toutes les pâtes !
Choisir la bonne pâte, bien la réaliser et la cuire, réussir son appareil... Découvrez toutes les techniques et astuces pour réussir vos tartes salées et éblouir vos invités.
Plus de 60 recettes gourmandes, créatives et étonnantes qui feront saliver vos papilles !
Et vous, saurez-vous trouver la pâte salée de vos rêves ?
© Electre