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La pâtisserie à l'EHL : Ecole hôtelière de Lausanne : 60 recettes sucrées et salées
Auteur
Julien Boutonnet, Julien Gradoz
Éditeur
Glénat
Date de parution
21 septembre 2022
EAN/ISBN
9782344053638
Format
Nombre de pages
240
Domaines
Livre pratique
Recueil de recettes enseignées à la prestigieuse Ecole hôtelière de Lausanne. Légères en sucre et en matières grasses, elles sont inspirées par le goût de l'enfance et le plaisir.
© Electre