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La cuisine chinoise illustrée : des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique chinoise
Auteur
Margot Zhang
Éditeur
Mango
Date de parution
29 septembre 2023
EAN/ISBN
9782317033193
Format
24 x 18
Nombre de pages
127
Domaines
Livre pratique
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine chinoise !
Des recettes, des anecdotes, des cartes, des gestes, des ustensiles et les traditions... En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !
Quels sont les ingrédients de base ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Quel est le secret d'une cuisson au wok réussie ? Quelles sont les bonnes manières à respecter à table ? Comment réaliser de délicieux baozi et des gâteaux de lune ?
Margot Zhang et Zhao En Yang vous invitent pour un voyage culinaire unique tout en illustration !
Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de chine !
© Electre