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Glaces et desserts glacés : glaces, sorbets, boissons, desserts, coupes, toppings : 50 recettes avec ou sans sorbetière
Auteur
Judith Clavel
Éditeur
Editions Marie-Claire
Date de parution
16 mai 2025
EAN/ISBN
9791032310922
Format
Nombre de pages
124
Domaines
Livre pratique
Glaces et desserts glacés
Avec ou sans sorbetière, il est possible de réaliser une incroyable variété de délices glacés !
Des grands classiques, tellement meilleurs faits maison - vanille, café, caramel beurre salé, sorbet citron... -, aux parfums plus originaux - fraise basilic, sésame noir, lait d'amande, chèvre-miel..., il y a de quoi se régaler cet été !
Réalisez de superbes coupes glacées, agrémentées de toppings gourmands (coulis, granola, meringues, langues de chat..]. On apprend même à réaliser ses cornets, sans oublier les desserts et boissons glacés (yuzu givré, cookies glacés, omelette norvégienne, milkshake, granité...], pour un été aussi rafraîchissant que gourmand.
© Electre