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Et si on parlait bière : service de la bière, art de la dégustation, styles de bières, matières premières, étapes de fabrication, bières coup de coeur
Auteur
Cyril Hubert
Éditeur
Ed. Massin
Date de parution
25 novembre 2022
EAN/ISBN
9782707213112
Format
32 x 20
Nombre de pages
159
Domaines
Livre pratique
Et si on parlait Bière
Déguster la bière dans de bonnes conditions, cela s'apprend. Ce livre, riche d'informations, vous donnera les clés pour devenir un meilleur dégustateur. Voyagez, faites travailler vos sens, mettez des mots sur vos ressentis, initiez-vous à cette boisson populaire, enivrez-vous de connaissances brassicoles, découvrez l'univers fascinant de la biérologie : matières premières, étapes de fabrication, analyse sensorielle, conseils, techniques d'entraînement, bière coups de cœur...
Accessible à tous, novices, amateurs éclairés, ou simples curieux, cet ouvrage deviendra votre compagnon de route, pour des dégustations réussies.
© Electre