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Empreintes : retour à la terre en 60 desserts accessibles
Auteur
Jessica Préalpato
Éditeur
La Martinière
Date de parution
24 avril 2026
EAN/ISBN
9791040123590
Format
Nombre de pages
240
Une sélection de recettes de desserts présentée par la cheffe pâtissière qui a officié au restaurant du Plaza Athénée alors sous la direction d'Alain Ducasse.
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