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Des légumes pas comme les autres : 100 espèces et variétés savoureuses pour diversifier vos cultures : résistantes, faciles à cultiver, et adaptées au changement climatique
Auteur
Xavier Mathias
Éditeur
Ulmer
Date de parution
4 septembre 2025
EAN/ISBN
9782379224478
Format
Nombre de pages
127
Domaines
Livre pratique
Le spectaculaire ail rocambole avec ses caïeux aériens, le cerfeuil musqué au goût délicat d'anis, la poire de terre résistante au mildiou, le chou vivace Daubenton, les betteraves aux multiples couleurs et saveurs... Découvrez 100 espèces et variétés de légumes pleines de promesses pour cultiver la différence dans votre potager. Xavier Mathias, ancien maraîcher bio, met en avant des variétés savoureuses, résistantes aux aléas climatiques et aux maladies, idéales pour préserver la biodiversité et gagner en autonomie alimentaire. Fort de ses 30 ans d'expérience, il partage son enthousiasme pour ces plantes faciles à cultiver. Osez la diversité potagère... car le seul risque, c'est que ça fonctionne !
© Electre