TITRES

Dans mon petit bol de nouilles : un voyage culinaire en Asie : 40 recettes de nouilles à slurper

Auteur

Hélène Trémeaux

Éditeur

La Martinière

Date de parution

28 août 2026

EAN/ISBN

9791040124627

Format

Nombre de pages

158

Poussez la porte d'un petit restaurant de nouilles et partez à la découverte des saveurs d'Asie !

Au menu

40 recettes de nouilles : soupes, nouilles froides, sautées ou en sauce

Chine, Japon, Corée du Sud, Asie du Sud-Est : traditions, gestes et habitudes de chaque culture

Guide des ingrédients essentiels

Recettes du quotidien, classiques, populaires, spécialités régionales