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Cuisine de brasserie : 70 recettes pour boire et manger à la française
Auteur
Nouvelle garde
Éditeur
Marabout
Date de parution
25 septembre 2024
EAN/ISBN
9782501188326
Format
26 x 21
Nombre de pages
219
Domaines
Livre pratique
Cuisine de brasserie
Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier...
À vous de choisir vos classiques préférés pour concocter votre menu !
Découvrez également tout ce qui fait qu'on aime tant ce lieu de tradition : histoire, anecdotes, savoir-faire, bons produits...
La Nouvelle Garde défend avec ferveur l'art de vivre à la française en redessinant les contours de la brasserie traditionnelle.
© Electre