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Asie sucrée : 100 douceurs et pâtisseries
Auteur
Bernard Laurance
Éditeur
Flammarion
Date de parution
15 octobre 2025
EAN/ISBN
9782080465610
Format
Nombre de pages
224
Domaines
Livre pratique
Sélection de recettes sucrées, classiques ou plus confidentielles, en provenance du Japon, de la Chine, de Corée, du Vietnam, de Thaïlande, d'Inde, du Pakistan, du Sri Lanka, d'Indonésie, du Cambodge et de Birmanie : mochis, gâteaux de lune, dorayaki, bubble tea, gâteau de crêpes à la mangue, sablés à la noix de cajou, sponge cake au pandan, flan aux sésames, beignets de bananes entre autres.
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