Chargement...
Asie sucrée : 100 douceurs et pâtisseries
Auteur
Bernard Laurance
Éditeur
Flammarion
Date de parution
15 octobre 2025
EAN/ISBN
9782080465610
Format
Nombre de pages
238
Domaines
Livre pratique
Voyagez avec plus de 100 recettes sucrées rassemblées dans un même ouvrage par l'expert du « hacking » en cuisine. Sa sélection couvre une grande partie du territoire asiatique : Japon, Chine, Corée, Vietnam, Thaïlande, Inde, Philippines...
Des grands classiques aux recettes plus confidentielles, Bernard Laurance les a toutes testées et adaptées pour pouvoir les refaire à la maison. Et pour celles qui nécessitent un petit tour de main, il propose les explications en pas à pas.
Mochis, gâteaux de lune, dorayaki, bubble tea, sablés à la noix de cajou, gâteau à l'ube, cookies thé vert matcha, panna cotta sésame noir, riz au lait indien, beignets de banane...
Découvrez les douces saveurs sucrées d'Asie !
© Electre