TITRES

Artisan : la sagesse d'un pâtissier

Artisan : la sagesse d'un pâtissier

Auteur

Christophe Felder, Agathe Masson

Éditeur

La Martinière

Date de parution

7 mai 2026

EAN/ISBN

9791040126133

Format

Nombre de pages

32

PRÉSENTATION

Artisan

La sagesse d'un pâtissier

  • Un entretien avec Christophe Felder
  • Un éloge de l'artisanat
  • Le temps long du savoir-faire et l'intelligence des mains
  • 6 recettes toutes simples

« Dès le départ, mon parcours explique mon lien à l'artisanat. Sans avoir fait beaucoup d'études, on se rend compte que l'intelligence, parfois, elle monte aussi des mains au cerveau. Pas toujours du cerveau aux mains. Mais aussi grâce à la pratique d'un métier, à la volonté de mieux le faire. »

© Electre